Hummus, taka 2

Í síðustu viku bjó ég til hummus. Baunirnar voru úr dós, og ég notaði hráan hvítlauk. Það er mjög auðvelt að búa til hummus, en þetta varð dáldið öflugur hvítlauksfílingur.

Núna er ég búinn að leggja 500g af kjúklingabaunum í bleyti og sjóða þær, og er að rista heilan hvítlauk! Það er að koma some Serious Goodsmell úr ofninum núna. Djöfull verður þetta gott.

Annars eru 500g af þurrkuðum kjúklingabaunum helvíti mikið. Þetta er einn og hálfur líter af soðnum baunum :) Það eru ca. 3 uppskriftir, miðað við stærri uppskriftirnar sem ég hef fundið á netinu.